Resipi kobis ala Restoran Mamak

Saya ada masak kobis ala Restoran Mamak. Ini resipi kalau nak masaknya.

Bahan-Bahan : 

1. Daun kari (saya letak 5 tangkai)

2. Biji sawi

3. Kobis

4. Serbuk kunyit

5. Bawang merah dimayang halus

6. Bawang putih dimayang halus

7. Garam secukup rasa

8. Carrot dipotong halus (ni saya tak masuk)

9. Cili merah dipotong halus

Cara :

Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau, kemudian masukkan biji sawi dan daun kari. Lepas tu masukkan serbuk kunyit (jangan terlalu banyak takut terasa kunyit pulak). Kacau...kacau....lepas tu masukkan kobis dan carrot kalau ada. Last sekali cili merah dan perasakan dengan garam secukup rasa. Dah siap.....

Biji sawi dan daun kari. 

Kobis...

Kejadiannya....rasa macam ala ala di Restoran mamak.  

Ini pula saya ambil gambar dari Restoran Q Bistro. 

Selamat mencuba!

XOXO,

Ezna